那 須 の 里 山 料 理
天然の川魚と高原野菜で涼をとる
里山や川、野辺に生まれる命は
なんと不思議なことか
春ともなるとからだをリセットせよと
ちょっぴり苦い薬草や野草が生まれ
夏は清流の鮎や山女が血液を綺麗にしてくれる
山が錦に染まる頃には冬に備える免疫力をつけようと
きのこたちが顔を出す
そして冬。大地の滋養を蓄えた根菜が
ほっこりとからだを温めてくれる
自然がくれた命のやさしいサイクルに合わせて
草花宿の四季が巡ります
お知らせ
- 天然山女や鮎。夏野菜の美味しい献立をご用意しております
健康を守る
こだわりの食材
あかざ
江戸時代には野菜として愛されていた美味しい薬草。
疲れた胃を助けるとともに、動脈硬化の予防の他、解毒殺菌作用も有します
山女
美しいだけではなく高血圧や動脈硬化の予防に効果的。さらに脳の機能を保つ働きもあると言われています
スベリヒユ
血流を良くし、血圧を安定させる効果が望めます。さらに胃腸を整え、強くすると共に、熱を冷ます特性もあり、夏にうれしい薬草といえます
ご案内
| 昼のお食事 | 11時～14時（LO）予約不要 ※席数が少ないため、ご予約はご容赦いただいております |
|---|---|
| 夜のお食事 | 18時～22時 ※前日までにご予約ください ご予約はお電話、メールにて承っております。 |
電話
0287-77-7023
Web
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16席全席禁煙・テラス席2テーブル
定休日 月・火曜日
駐車場 7台