那 須 の 里 山 料 理

多彩な味を楽しむ初夏

里山や川、野辺に生まれる命は
なんと不思議なことか
春ともなるとからだをリセットせよと
ちょっぴり苦い薬草や野草が生まれ
夏は清流の鮎や山女が血液を綺麗にしてくれる
山が錦に染まる頃には冬に備える免疫力をつけようと
きのこたちが顔を出す
そして冬。大地の滋養を蓄えた根菜が
ほっこりとからだを温めてくれる
自然がくれた命のやさしいサイクルに合わせて
草花宿の四季が巡ります

お知らせ

  • 山菜の季節は終わりました。清流を泳ぐ天然の山女をご用意いたしました
  • 6月13日(木)は臨時休業とさせていただきます

 

こだわりの食材

春の名残りの山菜

夏の山女そして高原野菜

その歯ごたえと甘さはさすが山菜の王様。カリウムが多いので高血圧やむくみが心配な方にお勧めです
疲労回復やダイエットにも効果的

山女

美味しいだけではなく高血圧や動脈硬化の予防に効果的。さらに、脳の機能を保つ働きもあると言われています

わらび

皮膚や血管の老化や動脈硬化の予防に役立つ抗酸化作用の高い山菜。
さらに、免疫力の向上や美肌効果も望めます

ご案内

昼のお食事11時~14時(LO)予約不要
※席数が少ないため、ご予約はご容赦いただいております
夜のお食事18時~22時
※前日までにご予約ください

ご予約はお電話、メールにて承っております。

電話
0287-77-7023

16席全席禁煙・テラス席2テーブル
定休日 月・火曜日
駐車場 7台