那 須 の 里 山 料 理
実りの秋を迎えた那須高原
里山や川、野辺に生まれる命は
なんと不思議なことか
春ともなるとからだをリセットせよと
ちょっぴり苦い薬草や野草が生まれ
夏は清流の鮎や山女が血液を綺麗にしてくれる
山が錦に染まる頃には冬に備える免疫力をつけようと
きのこたちが顔を出す
そして冬。大地の滋養を蓄えた根菜が
ほっこりとからだを温めてくれる
自然がくれた命のやさしいサイクルに合わせて
草花宿の四季が巡ります
お知らせ
- 今年は、きのこ達が顔を出すのが遅かったので、12月中旬まで召し上がっていただけます。
こだわりの食材
豊穣の山と里。きのこの季節の始まりです。
山のきのこがやっと顔をだしました。少し遅く始まった那須の秋。丹精込めた新米も届きました
はたけしめじ
きのこの中でも特にグルタミン酸が多い美味しいきのこ。高血圧や糖尿病などが気になる方にお勧め。免疫力を高めて健康な体に導く効力を持っています
新米
草花宿のご飯は有機農法で育てた那須のコシヒカリ。爽やかな甘みとモチモチの食感が自慢です。自家製の薬味味噌と共に召し上がれ
無花果
ヨーロッパでは血圧を下げる良薬として昔から愛用されていました。実のように見える赤い部分は実は花の集まり
ご案内
| 昼のお食事 | 11時～14時（LO）予約不要 ※席数が少ないため、ご予約はご容赦いただいております |
|---|---|
| 夜のお食事 | 18時～22時 ※前日までにご予約ください ご予約はお電話、メールにて承っております。 |
電話
0287-77-7023
Web
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16席全席禁煙・テラス席2テーブル
定休日 月・火曜日
駐車場 7台