那 須 の 里 山 料 理
那須は今、山菜の季節
里山や川、野辺に生まれる命は
なんと不思議なことか
春ともなるとからだをリセットせよと
ちょっぴり苦い薬草や野草が生まれ
夏は清流の鮎や山女が血液を綺麗にしてくれる
山が錦に染まる頃には冬に備える免疫力をつけようと
きのこたちが顔を出す
そして冬。大地の滋養を蓄えた根菜が
ほっこりとからだを温めてくれる
自然がくれた命のやさしいサイクルに合わせて
草花宿の四季が巡ります
お知らせ
- ゴールデンウイーク期間中のお昼ご飯は、一部ご用意できないお献立もございます。ご了承ください
こだわりの食材
里山に山菜の芽吹きが始まりました
筍やタラの芽や蕨・・・瑞々しい山菜や高原野菜を召し上がっていただきます
筍
その歯ごたえと甘さはさすが山菜の王様
カリウムが多いので高血圧やむくみが
心配な方にお勧めです
疲労回復やダイエットにも効果的
タラの芽
いちばん人気の山菜。動脈脈硬化や高血圧の予防に効果的と。ストレス緩和にも役立つとも言われています
わらび
皮膚や血管の老化や動脈硬化の予防に役立つ
抗酸化作用の高い山菜
さらに免疫力の向上や美肌効果も望めます
ご案内
| 昼のお食事 | 11時～14時（LO）予約不要 ※席数が少ないため、ご予約はご容赦いただいております |
|---|---|
| 夜のお食事 | 18時～22時 ※前日までにご予約ください ご予約はお電話、メールにて承っております。 |
電話
0287-77-7023
Web
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16席全席禁煙・テラス席2テーブル
定休日 月・火曜日
駐車場 7台